生活小知識|漫生活天然手工皂|第一泡茶？專家：第一泡茶最營養| by漫生活
第一泡茶不能喝？專家：第一泡茶最營養
剛從研究所畢業、即將成為社會新鮮人的Maggie，利用放假期間陪爺爺奶奶、爸爸媽媽上陽明山踏青，平常喜歡泡茶的爺爺，帶著友人送的鐵觀音茶葉上山，想一邊品嚐茶葉的香氣，一邊享受大自然的美景。
難得和爺爺奶奶一同出遊的Ｍaggie，拿起爺爺的茶具說：「爺爺，今天我來泡茶給您喝！」爺爺開心地點點頭。平常沒有泡茶習慣的Ｍaggie，相當青澀地將鐵觀音茶葉，放進爺爺準備的茶壺中，並拿起煮沸的開水，準備泡第一壺茶，等了幾秒之後，Maggie將第一泡茶倒掉。
這時候爺爺突然開口問說：「咦！為什麼要倒掉呢？」Maggie回說：「爺爺，第一泡茶不是都要倒掉？不然會喝到農藥耶！」爺爺笑著回應：「不會啦！那是錯誤的觀念，而且通常茶葉比賽，都是喝第一泡茶，這樣倒掉好可惜喔！」
第一泡茶到底可不可以喝？ 
新聞報導指出，台大園藝系教授陳右人曾表示：「以國內茶而言，檢驗標準高，多數農藥也為脂溶性，除非吃掉茶葉，否則用水溶出農藥的量是極低，第一泡要喝到800公升才會有問題。」
「第一泡茶不能喝」是上一代傳承下來的老舊觀念，早期茶葉的品質較不安全，為避免農藥下肚，一般會透過洗茶的方式，沖掉茶葉上的農藥殘留，不過隨著時代的進步，茶葉的檢驗技術也不斷地攀升，現在茶葉的檢驗標準極高，再加上台灣用的農藥，都是「接觸型農藥」，較難用水沖出茶葉中的農藥，因此民眾其實可以安心品嚐第一泡茶。
營養師顏敏恆更曾表示，不需要為了農藥殘留的問題而特別倒掉第一泡茶。當水分一增加（如泡第二泡）就會稀釋茶葉中所含有的營養物質，所以建議不要倒掉更具營養價值的溫潤泡（第一泡）。
簡易版冷泡茶ＤＩＹ一點都不難 
喝茶的好處很多，自己買茶葉泡來喝，會比喝外面的手搖杯或罐裝飲料來的健康與安全，市面上販售的茶飲料，其使用的是什麼茶葉？泡茶的水源又是什麼？這些答案我們永遠都不會知道。
炎炎夏日，氣溫動輒衝破35度，是很適合喝冷泡茶的季節，其實自己ＤＩＹ製作冷泡茶一點都不難，只需要將下方器材準備好：
1. 茶葉（選擇一種自己喜歡的茶葉品種）
2. 水瓶
接下來再依照下方作法DIY冷泡茶 
1. 每600-1000cc的水，加入約6-8公克的茶葉（比例會因茶葉的品種不同而有所差別）
2. 約四、五個小時後，倒出即可飲用（泡茶的時間可依個人喜好做調整）
3. 或是直接將水壺放入冰箱，隔天早上就有冰冰涼涼的冷泡茶可以喝囉
是不是很簡單呢？茶葉會依個人喜好不同而有不一樣的選擇，水瓶的部分，省一點的話，可以將喝過的飲料瓶再次利用。如果覺得一般寶特瓶太無聊，就可以替自己準備一個可愛的隨身瓶，隨時提醒自己「該喝茶了」！
自己的茶飲自己泡！網夯超平價玻璃隨身瓶推薦 
玻璃材質的隨身瓶，就算是泡熱茶，也不用擔心會產生不明的化學物質，可以很安心地飲用，不過玻璃材質的導熱速度很快，所以要小心燙手的問題。此款玻璃瓶有另外加送杯套，十分貼心，不管瓶身是太冰或是太熱，都可以很安穩地拿在手上。
專為喜歡泡茶的朋友設計的玻璃瓶，瓶身下方轉開，就可以置入茶葉，完全不用擔心會在品嚐的過程中，不小心吃到擾人的茶葉，很適合喜歡喝茶的朋友選用。
喜歡帶點設計感的朋友們，則可選擇這款來自韓國的玻璃隨身瓶，胖胖的外型設計，再加上有點藝術感的英文字塗鴉，看起來有點可愛，又有點文青，相當討人喜歡。不管是裝茶飲，還是自製水果飲品，都非常適合，而且還會衝撞出不同的視覺趣味，是網路上十分受歡迎的隨身瓶新寵喔！
瓶身上有漸層設計的玻璃瓶，就算瓶內裝的是超無聊的白開水，看起來也會變成超可口的飲品。細細長長的外型設計，可以適應不同大小的包包，攜帶相當方便。
偶爾也喝點果汁吧！不要再說沒時間吃水果了，現在的隨身杯都設計得相當方便，你只需要把水果切一切，然後加點白開水，按下按鈕，一杯健康又營養的果汁，立即就會出現在你眼前。
這款點動榨汁隨身杯的瓶身上，還很貼心地畫了「果肉」與「水位」的分割比例線，這樣大家就不用煩惱要水果與水的比例，真的非常方便。
韓國超熱賣的智能翻轉鹼性水壺，是世界上第一個無過濾工具就可以將普通水變成pH7.7-pH9.0鹼性水的神奇水壺，只要把水倒進水壼內，再搖晃25-30秒，一切就大功告成了，沒錯，就這麼簡單。
它轉鹼的原理很特別，是由製造杯子的特殊小分子材質碰撞產生，也不需要經由濾心或任何輔助物品，就可以完成弱鹼水的轉成，而且可以長期使用，若是一天使用兩次，也大約可連續使用2年。超神奇，難怪在韓國賣得這麼好，現在已經紅到台灣囉！
(轉載自i-BUY 愛買誌)
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